오가피는
나무이름입니다. 시중에는 오가피
하니까 나무껍질 이라고 생각하여 껍질을
찾는데 오가피는 껍질이
잘 벗어지지 않기 때문에 일부농가에서는
오가피를 삶아서 그물은 자기들이 마시고 껍질은 벗겨서 말려 고가로
판매하는 경우가 있다고 합니다. 오가피의 중요 성분은 수용성이라 삶으면 대다수의 약성은
빠져 버리므로 삶아서 벗긴 오가피의
껍질은 성분이 현저히 저하된 것이라 생각됩니다. 오가피는 줄기
잎 뿌리 그대로 사용하는 것이 좋습니다. 오가피의 줄기는 겯가지가
뻗은부위에 혹이 형성되고 표피가 거칠고 한 것이 좋고 특히 뿌리는 최소한
5년이상의 것이라야 성분이 보장됩니다.
