자연산 나무두릅 산채

재배 환경

나무 두릅 이용

내한성은 종류에 따라 차이가 크며, 음지 에서도 잘자라지만 양지식물임.

토양 적응성은 좋으나 배수 불량지는 피하고,뿌리는
천근성임.

가을이후 일정한 휴면기를 거쳐야 생육을 시작함.

요리 : 데침,튀김,나물,샐러드,연한 뿌리 무침,생즙 가공(염장,조림)

약용 : 가벼운 당뇨병에 건조한 수피와 근피를 1일 2~3g을 1컵 물량에 달여 반컵이 되면 복용(인슐린과 비슷한 글리코기닌성분 함유) 신경통, 정신분리증 ,저혈압,배뇨곤란,두통,위궤양,위암,강장,해열등에 사용.